عند اختيار أدوات الطهي , من الضروري مراعاة العديد العوامل. تشمل الخامات المتاحة مثل الألومنيوم الذي للصدأ , الحديد الزهر و المطابخ , السيراميك و السطح . يؤثر طريقة الطهي المناسب على ملمس الأكل . �